首次開賣免費試吃喔
週五晚上香貢貢麵包攤
有甜有鹹任君挑選
總共有10種口味
每個都小小顆
一次可以吃好幾個喲
小布利小羅宋香蒜麵包
草莓麵包肉鬆麵包沙拉麵包(馬鈴薯蛋沙拉)
香蔥麵包
花生麵包
紅豆麵包(白芝麻）
芋泥麵包(杏仁角）使用小V方型烤盤搭配小小V
二個都有足夠深度
麵糰經分割、發酵、整型、包餡後
最發發酵約40～50分鐘
烘烤5分鐘悶1分鐘
再烤約2～3分鐘悶2分鐘。
參考辣媽分享食譜麵糰材料：雞蛋50克、水95克、
糖35克、伯爵酵母約2克、
高筋麵粉150克、
低筋麵粉150克、
奶粉10克、塩3克、
奶油30克。
配料：香蒜醬、草莓果醬、椰子粉、
美乃滋、肉鬆、青蔥、蛋液、胡椒塩、
花生醬、紅豆、芋泥。
除奶油外，材料依序放入麵包機中。麵糰成糰後放入奶油，攪拌光滑成糰。分割成大小二份麵糰，稍微整圓，小份休息5分鐘，大份進行第一次發酵40分鐘。
小份麵糰分割成6個，每個約26克，再休息10分鐘。搓成水滴狀，再依序桿長捲起來。最後發酵約30～40分鐘，割線抹香蒜醬、奶油。其他步驟請參考照片文字。
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