下雨天的午後點心
雪紡蛋糕粉加蛋白和奶油
用蕾絲烤盤壓出酥脆的餅乾。
材料：雪紡蛋糕粉100克、蛋白60克、奶油37克。
蛋白稍微打發，加蛋糕粉拌勻，加奶油拌勻。冷藏約60分鐘。烤盤要刷點奶油。烘烤約2分半至3分鐘。
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