【烘焙】Hershey's可可粉布朗尼－＊Lumi Workshop＊

昨晚先試烤了一小塊...秒殺
再烤一個增量版
還加了蔓越莓增加不同的口感
吃起來超級香濃的布朗尼。

材料：
Hershey's無糖可可粉60g、黑糖粉120g、二砂糖30g、無塩奶油140g、
冰雞蛋2個、低筋麵粉60g、塩一點點。
胡桃適量、蔓越莓30g。

※總熱量約2487大卡 (切18小塊，每塊約138卡)。

※使用三能12兩吐司烤模，烤箱小晶7300放中層。

步驟：
1.預熱烤箱，烤模先舖上烘焙紙。
2.把可可粉和黑糖粉過篩，加入奶油，用隔水加熱方式，攪拌至全部溶化均勻。
3.稍微放涼至微溫，分次加入冰雞蛋液，每次都要攪拌均勻。
4.分次加入過篩的低筋麵粉和塩，攪拌均勻。
5.加入蔓越莓拌勻，倒入烤模中，稍微輕敲使表面平整，上面擺上胡桃。
6.烤箱預熱約180度，烘烤約25~28分鐘，中間插竹籤不沾即可。