市場上的栗子地瓜
雖然不美但很好吃也不貴
買了一斤才$20元
做成栗子地瓜球
超級Q軟好吃。
材料：
蒸熟栗子地瓜300g、二砂糖25g、奶油15g、樹薯澱粉75g。
※每顆約12克，共約33顆。
※使用Vitantonio鬆餅機 VWH-202 + 格子烤盤。
步驟：
1.蒸熟栗子地瓜壓成泥狀，趁熱加入二砂糖和奶油拌勻。
2.加入樹薯澱粉拌勻至成糰。
3.每個約12克，共約33顆，部份幾顆包入一點點肉鬆搓成圓球。
4.預熱小V鬆餅機，亮綠燈後，放上地瓜球，烘烤約3~5分鐘至上色。
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