＊Lumi Workshop＊

之前買了一盒泡打粉，想說來做做點心，用Google搜尋了有使用到泡打粉的配方，
看到了在周老師的美食教室中，有很多種鬆餅的做法，
耶...我最喜歡這類的美食了，那就來做看看吧！

 
參考了周老師的做法，有稍稍調整材料內容，

材料：
無塩奶油約100克、細砂糖約100克、塩1/4小匙、全蛋1個、低筋麵粉240克、泡打粉1/2小匙。
(周老師有加奶粉，但家裡沒有奶粉，所以我沒加)

做法：
1.無塩奶油+細砂糖+塩，打發至白，要用點力喔！
2.在1中加全蛋，拌勻。
3.低筋麵粉+泡打粉過篩，加入2中攪拌均勻。
4.將麵糰分成每個約8克的小塊，然後搓成圓球。
5.有格子狀的鬆餅先預熱，放入小麵球，約8分鐘就完成囉！

PS.我的鬆餅機是之前信用卡換的，一次只能放5顆，材料的份量大約可以做60顆左右。
      上面的照片是做第二次的成品，今天又做了第三次，邊做邊吃已經剩不多了...哈哈
      真的會讓人一口接一口耶！很香喔！稍微放冷會有些脆脆的像小餅干。