＊Lumi Workshop＊

用調理機打地瓜泥

可以把地瓜纖維打的很均勻

也可不用再過篩

再把其他材料依序放入

攪拌成均勻的麵糰

真是方便快速的最佳幫手

加了部分的高筋麵粉

吃起來有地瓜的香和甜

QQ軟軟有一點點咬勁

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把最愛的鹹蛋黃加入麵糊裡

吃得到鹹蛋黃的香喔

裝盒、舖個野餐墊

偽野餐風

調理機真是料理好幫手

材料通通丟進去

按個幾下就好了

保留鹹蛋黃的顆粒。

（老機器按鍵秀豆只能一下一下按）

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把平時泡鮮奶的穀珍莓果

加入Pancake鬆餅粉中

淡淡粉色吃起來有莓果香和甜味

所以就沒再加蜂蜜

要放假了準備來去野餐

全部材料放入調理機中

咻～咻～咻～

大約10秒就混合均勻了

超級快速的

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法式波爾多可麗露

這次改變烤盤位置

用網架放中下層（第二格）

上色比較均勻

外皮較薄脆

烤溫要再微調高一點點。

參考呂昇達老師分享配方

（有微調）

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這是一款小朋友很喜歡的餅乾

酥鬆美味又好吃

裝入餐盒裡

再帶些零食和飲料

就可以野餐去了

草莓&抹茶瑪格麗特餅乾

使用食物調理機攪拌

很快速又方便

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嘴饞找口感

今天格子烤盤休假

換蕾絲烤盤出場

 

黑糖麥片蕾絲餅

 

即食燕麥片加入黑糖和麵粉

一些杏仁角和蔓越莓

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美味的鬆餅

搭配藍莓乳酪抹醬

給人一整天好心情

格子烤盤又來了

前一晚先調好麵糊

放冰箱冷藏低溫發酵

隔天就可以烘烤了。

低溫發酵麵糊材料：

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有焦糖香的一口小鬆餅

一顆接一顆～停不下來

配方中的奶油先煮至焦化

放涼再和其他材料混合成糰

冷藏約1小時

分成每個約10克

烘烤約3～4分鐘。

參考辣媽分享配方

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剩下一小份的麻糬鬆餅粉

加入一些抹茶粉

和杏仁角

烘烤約4分鐘

好喜歡這QQ香酥的口感

#特蜜絲日式麻糬鬆餅粉

#格子烤盤

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一大塊奶油乳酪

不小心冰到結凍

解凍後有些結小小塊

挖取約100克

加12克蜂蜜拌勻

全蛋液約20～25克拌勻後

加100克pancake鬆餅粉

攪拌成糰

分成每個約12克

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