＊Lumi Workshop＊

小孩很喜歡吃薯條

在宜蘭東門夜市看到

很吸引小孩覺得很特別

把馬鈴薯蒸熟壓成泥調味後

整型冰冷凍定型再切成長條

用大V平煎烤盤加油煎

一樣可以吃到酥脆的美味薯條

搭配最愛的美乃滋加蕃茄醬

一點點糖調成粉紅沾醬

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記得在樂華夜市

第一次吃旗魚黑輪

覺得超好吃好喜歡

但有時要排超長的隊

不然就是太晚去賣完了

使用新鮮的生旗魚肉

加蒸熟的馬鈴薯替代修飾澱粉

調味後打成魚漿

再包入小顆的鳥蛋

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大部分的夜市都有賣生煎包

有點久沒吃到這一味了

自己動手用大V章魚燒烤盤煎烤

快速又方便

包入豬肉高麗菜內餡

小小顆的一口一顆

搭配辣醬好吃～好吃

材料：

豬絞肉200克、高麗菜絲50克、紅蘿蔔絲適量。

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你有吃過河粉煎嗎？

那些年在士林夜市附近工作

下班時總會買個河粉煎

裡面包著香菇瘦肉

外面煎的恰恰的

再刷上一點辣醬油膏

好懷念這一味美食小吃喔

分別用花形模具和小V杯子蛋糕底模

蒸出二種大小河粉煎

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有柚香有蛋香

用玉子燒配方的蛋液

搭配章魚燒烤盤

加入柚子果肉絲和德腸

烘烤成可愛美味蛋丸子

【欲投稿獎項】：

小V社團管理員獎：(管理員評選)

【KitchenAid】5 cup 食物調理機(絲絨藍) -壹台

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是柚子、是芭樂

傻傻分不清

饅頭麵糰中加入柚子果汁

内餡把過濾後的柚子渣

也加進去地瓜餡中不浪費

蒸汽中有淡淡的柚香味

【欲投稿獎項】：

小V社團管理員獎：(管理員評選)

【KitchenAid】5 cup 食物調理機(絲絨藍) -壹台

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其實我不太喜歡吃飯

因為還要配菜配肉

但卻蠻愛吃炒飯

可以隨意加入喜歡的配料

口口都可以吃得到

把柚子果肉加入炒飯中

沒想到這樣還蠻好吃的

搭配冰冰涼涼的蜂蜜柚子氣泡飲。

【欲投稿獎項】：

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大V平煎烤盤的容量大

加熱板受熱均勻

用來煮果醬還蠻方便快速的

約10多分鐘就完成了

滿滿果肉的柚子果醬抹吐司

或泡成冰涼的飲品

都很美味喔

【欲投稿獎項】：

小V社團管理員獎：(管理員評選)

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柚子季節又來到了

有沒有人也喜歡撥柚子呢

把肉一瓣瓣撥下來還蠻療癒的

麵糊中間放入柚子果肉

圓圓胖胖的雞蛋糕

一口一個剛剛好

【欲投稿獎項】：

小V社團管理員獎：(管理員評選)

【KitchenAid】5 cup 食物調理機(絲絨藍) -壹台

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生活中總會有不同的酸甜苦辣

用愉快的心情去面對

感覺會比較輕鬆沒壓力

花媽媽亂入繡球花饅頭

一樣都有花

湊一下熱鬧～笑一笑

願大家天天都有好心情

饅頭麵糰分別加入天然色粉

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蝦餃抱蛋

蕃茄

鮮奶

材料：

鮮蝦6隻、蛋餅皮1個、川果雞蛋1個、

起司絲、蔥花。

做法步驟：（步驟照片留言中）

1、鮮蝦肚子劃幾刀避免捲起來，加一點米酒、胡椒塩抓醃一下。

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小學生喜愛的蛋沙拉組合

加蕃茄醬、美乃滋

包進餅皮變成毛巾捲。

哈蜜瓜

材料：

川果雞蛋1顆、糖10克、鮮奶125ml、

無塩奶油10克、低筋麵粉50克。

川果水煮蛋2顆、蕃茄醬、美乃滋、香料塩。

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茄汁歐姆蛋飯糰

茂谷柑

材料：

白飯約200克、蕃茄醬、香鬆1小包、起司絲、

肉鬆、川果雞蛋2個、帕馬森起司粉約10克。

做法步驟：（步驟照片留言中）

1、熱白飯加入蕃茄醬、香鬆和起司絲拌勻增加黏性。

2、保鮮膜上放約50克飯舖平，中間放一點肉鬆包起來。

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香噴噴蟹肉蛋炒飯

鮮菇蔬菜湯

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這個月是小V生日月

用大V深鍋加蒸架

蒸無油Q軟的蒸蛋糕

中間放入一些馬自拉起司

大火水滾後放入蒸架和麵糊

轉中火蒸約15分鐘。

 

材料：

糯米粉20g、低筋麵粉100g、糖粉50g、

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