小情人很喜歡草莓蛋糕
用粉簡單的米鬆餅粉
做成蛋糕捲當午後點心
也粉快速又方便
全部材料揦揦ㄟ
就可以烘烤好了
放涼後擠上醬裝飾。
卡士達醬是用卡士達粉
加鮮奶也是揦揦ㄟ拌勻
卡士達粉40克+鮮奶100克
約1：2.5~3.5
我習慣調比較濃可以擠花。
最近挖出一些羊毛氈材料
閒暇時間一邊戳一邊聽音樂
雖然戳到手時有點痛
但還蠻療癒的
戳了迷你的鬆餅蛋糕捲
有像嗎
材料：粉簡單米鬆餅粉100克
雞蛋1顆
食用油20克
鮮奶50克
食用油加蛋拌勻，再加鮮奶拌勻。加入米鬆餅粉，拌勻至無粉粒。預熱烤盤，刷一點奶油再稍微擦乾。倒入麵糊，烘烤約3～4分鐘，再悶1分鐘。放涼後，擠卡士達醬，尾部抹上薄薄的卡士達醬。擺上草莓，捲起來、捲緊。冷藏約30分鐘，即可切片裝飾。
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