這個蕾絲千層蛋糕花
要送給社長
和二位管管
和二位管管謝謝她們認真用心的管理社團
讓大家有個溫馨又快樂的分享園地
用千層蛋糕配方的麵糊
分別加入不同的天然色粉
蕾絲烤盤烤出柔軟有彈性的麵皮
再搭配上原味和草莓乳酪醬
組合成蕾絲蛋糕花。
材料：全蛋2顆
香草糖20克
鮮奶250ml
無塩奶油20克
低筋麵粉100克
各色天然色粉適量
餡料：原味乳酪和草莓乳酪
步驟：
蛋加糖加鮮奶拌勻、加溶化奶油拌勻。加入過篩低粉拌勻後再過篩一次。麵糊靜置約半小時或冷藏至隔夜。麵糊分成5等份。分別加入天然色粉調好各色麵糊。預熱鬆餅機，關掉電源，稍微降低溫度。刷一點奶油，倒入約2湯匙麵糊，抹平。蓋上蓋，開電源約60秒，凝固成型即可。關電源，取出餅皮，依序完成。
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