懶得開烤箱預熱
用小V帕里尼烤盤
烘烤少量的餅乾來解饞
草莓洗淨擦乾切薄片
放在紙巾上撒上一點砂糖
稍微靜置再用紙巾吸掉餘的水份
放在桿好壓整型的餅乾上。
材料：發酵奶油50g、糖粉30g、
全蛋液20g、低筋麵粉100g。
奶油室溫放軟加糖粉打發。加入蛋液拌至吸收。加過篩的低粉壓拌成糰，冷藏約1小時。桿成約竹筷粗細的厚度。壓成圓形，放上草莓片。預熱好放入烤3分鐘，關電源悶2分鐘。開電源再次加熱，重複約3～4回，共約15～20分鐘。
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