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過年伴手禮之二
做了三種口味的棉花糖系列
有甜、有鹹、有養生健康
奶油溶化加棉花糖拌勻
加奶粉拌勻
使用帕里尼烤盤
預熱好鬆餅機後關電源
舖上比鬆餅機大的烘焙紙
倒入拌勻的棉花糖
全程利用餘溫來溶化棉花糖
加入餡料拌勻
整型冷藏切塊。
整型冷藏切塊。
水果乾牛軋糖
材料：無塩奶油25g、小顆粒棉花糖100g、奶粉30g、
芒果乾20g、鳯梨乾20g、蔓越莓乾10g、
草莓乾30g、杏桃乾20g。
（多增加部分果乾做表面裝飾）
肉鬆美酥雪Q餅材料：無塩奶油25g、小顆粒棉花糖100g、奶粉30g、
可口美酥約60g、海苔肉鬆約25g、
榛果、胡桃、杏仁角（隨喜好增減）
表面裝飾材料：適量海苔肉鬆。
紅棗堅果雪Q餅材料：無塩奶油25g、小顆粒棉花糖100g、奶粉30g、
奇福餅乾約50g、紅棗去籽塞入杏仁約50g、
腰果、核桃、胡桃、夏威夷果。
（隨喜好增減）
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