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在看了AMYKAKU的廚房習作簿之後,這天心血來潮想說也來試試好了,

材料:
鬆餅粉200g、蛋1-2顆、鮮奶150ml(用全脂可能會比較香喔!)

作法:
1.將鬆餅粉、蛋、鮮奶混合後攪拌均勻,不可有顆粒喔!
2.在電子鍋的內鍋抹上油,預防沾粘。
3.把攪拌好的麵糊倒入內鍋,蓋上鍋蓋,按下開關。
4.等待開關跳起後(約10分鐘),以筷子戳看看中心熟了沒(應沒那麼快好)
5.再次按下開關再等約10分鐘,(可能是小電子鍋的關係很快的就那跳起來了,
 所以可以稍微悶一下。
6.再用筷子戳看看應就好啦!
CIMG2058.JPG
因我們家內鍋的部份沒有很完整,所以完成後會看到這樣的花文,

CIMG2062.JPG   
切開後裡面有點紮實,吃起來有點看發糕,可能是用筷子和湯匙打的不夠吧!
應買個打蛋器來打...
吃的時候可以隨自已的喜好加上蜂蜜或果醬,
其實稍微的裝飾一下也可以當生日蛋糕喔!

 

 

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