這個麵糊很方便操作
冷藏30分鐘或一晚即可烘烤
烤好邊邊吃起來會～咔滋～咔滋
中間切開夾入各種喜愛餡料
尾巴的地方可留一點不切開
放入餡料比較不會掉出來。
【小V社團10周年☆感恩有您，千讚回顧☆】小V社團2023年終活動投稿
作品名稱：脆皮鯛魚燒三明治
使用烤盤/器具：鯛魚燒烤盤
仿作原食譜編號：編號03
材料：
室溫全蛋1顆
香草糖30克
溶化奶油30克
常溫鮮奶100克
低筋麵粉100克
無鋁泡打粉4克
（參考呂昇達老師分享配方）
全蛋+糖，拌勻。
溶化奶油+鮮奶，加入蛋液拌勻。
低粉和泡打粉過篩，液體材料加入拌勻。
麵糊靜置約30分鐘，即可使用。
也可前一晚調好冷藏放至隔天(約12小時)
從尾巴的地方下麵糊，會比較完整。
烘烤約3～4分鐘。
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