這是大小朋友都會喜歡的餅乾
三種口味的瑪格麗特餅乾
格子紋路就像小小禮物盒
裝進餅乾鐵盒
當分享的小點心
【小V社團10周年☆感恩有您,千讚回顧☆】小V社團2023年終活動投稿
作品名稱:聖誕瑪格麗特餅乾
使用烤盤/器具:格子烤盤
仿作原食譜編號:編號12
材料:
發酵奶油50克
糖粉25克
熟蛋黃1顆
塩一點點
玉米粉50克
草莓:低筋麵粉50克、草莓果乾。
抹茶:低筋麵粉48克+ 抹茶粉2克。
可可:低筋麵粉45克+可可粉5克。
軟化奶油、糖粉、熟蛋黃、
(草莓果乾)放入調理機攪拌均勻。
加入過篩粉類和塩,再次攪拌均勻。
取出壓成糰,包保鮮膜冷藏約1小時。
每個口味15顆,每顆約12.6克。
烘烤時間約3~4分鐘,看上色狀況。
如沒調理機,熟蛋黃可先壓碎過篩,
再依序加其他材料拌勻。
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