用小V做雪Q蛋糕
省時又省電
全程利用烤盤預熱後
的餘溫來溶化棉花糖
舖上烘焙紙~免洗烤盤
比用鍋子方便許多。
加入不同的水果乾
Q軟酸甜好滋味
【小V社團10周年☆感恩有您,千讚回顧☆】小V社團2023年終活動投稿
作品名稱:果乾雪Q蛋糕
使用烤盤/器具:帕里尼烤盤
仿作原食譜編號:編號11
材料:
無塩奶油25克、棉花糖100克、
(小顆比較快溶化)
(彩色棉花糖溶化顏色比較沒哪麼好看)
奶粉30克。
各式水果果乾、一點點南瓜子。
(多增加部分果乾做表面裝飾)
奶油加熱溶化,加入棉花糖拌勻。
再加奶粉拌勻。
預熱烤盤完成後,關掉電源。
舖上對折後比鬆餅機大的烘焙紙。
打開烘焙紙倒入拌好的棉花糖。
蓋起來約10~20秒打開攪拌。
至棉花糖完全溶化,再加入果乾拌勻。
放入舖烘焙紙圓形模壓平,表面再放一起果乾裝飾。
放涼後冰冷藏約30分鐘,即可切塊。
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