用調理機來製作塔皮
快速又方便
塔皮吃起來酥脆～酥脆的
裝入7*7cm的自黏袋中
包裝成分享小禮物
塔皮材料：低筋麵粉200克
冰發酵奶油70克
糖粉50克
塩一小撮(調味)
冰全蛋液35克
（每個約11克，共32個。)
製作塔皮，低筋麵粉和糖粉、塩混合均勻。放入調理機中，加入冰奶油，打成細砂狀。加入蛋液，打至大概成糰即可。用保鮮膜包起來放冷藏約1~2小時。分割成每11克一個，搓成圓球，再稍微壓扁平。烤盤上凸下凹，預熱後放入塔皮，稍微壓機一下下，烘烤約4分鐘。焦糖堅果：夏威夷豆200～250克、蔓越莓40克、
蜂蜜45g、砂糖35g、奶油30g、
鮮奶油40克（或鮮奶30ml）
除夏威夷豆外，其他材料放入鍋子中，中小火熬煮5-6分鐘。焦糖漿煮到滴入冷水會成為團狀，或是溫度達到115度C即可離火。倒入夏威夷豆和蔓越莓拌勻，平均裝入小塔中。最後再放入預熱約150度的烤箱中，烘烤約10分鐘。 
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