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帶著美味好吃的餅乾
和好久不見的好友相約聚會
用四顆熟蛋黃烤了四種口味
原味、草莓、可可、抹茶
分享給好友們
有人不吃抹茶
所以原味麵糰
加了一些草莓果乾磨成粉。
原味材料：發酵奶油50克、糖粉25克、熟蛋黃1顆、
低筋麵粉50克、玉米粉50克、塩一點點。
草莓口味：發酵奶油50克、糖粉25克、熟蛋黃1顆、
低筋麵粉50克、玉米粉50克、塩一點點。
草莓果乾磨粉。
可可口味：發酵奶油50克、糖粉25克、熟蛋黃1顆、
低筋麵粉45克、玉米粉48克、塩一點點。
可可粉7克。
抹茶口味：發酵奶油50克、糖粉25克、熟蛋黃1顆、
低筋麵粉48克、玉米粉50克、塩一點點。
抹茶粉2克。
奶油軟化+糖粉拌勻，加碎蛋黃拌勻，加粉類拌勻成糰，包保鮮膜冷藏約1小時。
熟蛋黃要過篩，懶得過篩所以用壓泥器壓碎。每個口味15顆，每顆約12.6克。烘烤時間約3～4分鐘，看上色狀況。以上提供參考。參考Nina Huang分享配方
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