蕾絲洋芋片酥酥脆脆很唰嘴的洋芋片
之前做過低粉+糯米粉
還有全部低筋麵粉
這次使用低粉+玉米粉
比前二種配方更加酥脆好吃
會一片接一片停不下來 
材料：馬鈴薯約150克(去皮後)
水150ml
植物油10克
胡椒塩2克
低筋麵粉50克
玉米粉20克
馬鈴薯去皮煮熟（我用加水微波）加水用調理機打成泥狀。加植物油、胡椒塩拌勻。加入過篩低筋麵粉拌勻。預熱鬆餅機後烤盤刷奶油。烤約4分鐘再悶約1～2分鐘。每台機器烤溫有些不同，可先短時間烘烤測試。如回軟再放烤盤回烤1分鐘左右即可。
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