端午假期最後一天
午後帶著小孩做個小點心
一瓶多多+小鬆餅=滿足開心
微調之前的配方
材料減半每顆8g約可做30幾顆左右
給小孩吃所以沒有加泡打粉
這次有加奶粉多了奶香味喔。
材料：
無塩奶油約50克、細砂糖約50克、塩1/8小匙、半顆蛋(約25g)、低筋麵粉120克、奶粉20g
做法：
1.無塩奶油室溫放軟+細砂糖+塩，打發至微白。
2.加入半顆蛋，拌勻。
3.低筋麵粉過篩，加入攪拌均勻成糰。
4.將麵糰分成每個約8克的小塊，然後搓成圓球。
5.鬆餅機先預熱，放入小麵球，約6~8分鐘就完成囉！
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